tags hà nội bún chả Ẩm thực Ún phở bánh mì với pate

01:55 pm 14/06/2017

tags hà nội bún chả Ẩm thực Ún

Hà Nội - Ẩm thực vỉa hè tuyệt vời nhất thế giới

Portland, bang Oregon (Mỹ): Ảnh: 52perfectdays Los Angeles, bang California (Mỹ): Các quán hàng tập trung gần công viên MacArthur (khu vực đường South Park View giữa đại lộ Wilshire và đường số 7) Chợ bán từ 9h tới 16h Trung tâm Maxwell ở khu phố Tàu đã văn minh hóa ẩm thực đường phố bằng cách bày bàn có đánh số và thanh toán tại quầy

Nét Huế - Địa chỉ cho teen ở Hà Nội “sành” ẩm thực Huế

Đến Nét Huế, bạn khỏi lo gì nhé, không gian và phong cách phục vụ đều rất ổn, lại còn được thưởng thức rất nhiều món ăn phong phú chỉ với giá cực bình dân Nét Huế nằm ngay đầu ngõ Cấm Chỉ giao với Hàng Bông nên rất dễ tìm Quán có 3 tầng, khá nhỏ nhắn nhưng cực kì gọn gàng và sạch sẽ, mỗi tầng lại có một phong cách riêng để teen lựa chọn Giá: 20- 25- 28 Trong tiết trời thu se se Hà Nội, còn gì bằng khi bạn cùng bạn bè thưởng thức các loại bánh Huế trong không gian ấm cúng phải không nào? Bánh nậm gói bằng lá dong, nhân tôm băm nhuyễn với thịt nạc vai, ngon hết sẩy Bánh bột lọc: vỏ rất dai, giòn, tôm to, hương vị rất đậm đà Mong manh như cánh bèo, vị thơm của bột gạo,vị ngọt của nhụy tôm, đó là bánh bèo Nem lụi- một món cuốn thể hiện sự thanh tao trong ẩm thực của người Huế Thịt nạc thăn quật dẻo tẩm ướp gia vị cuốn quanh củ sả và nướng trên than hoa nên sẽ dậy mùi thơm đặc trưng Giá: 35comvn Website: http://wwwcom

Festival ẩm thực Hà Nội tại Spoon

Các đầu bếp tại đây luôn có sự kết hợp tinh tế trong các món ăn để mỗi bữa ăn đều là một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách Hiện, nhà hàng đã bổ sung thêm vào thực đơn hơn 30 món ngon của Hà Nội như gà tần hạt sen, chân giò nấu giả cầy, giò heo nấu đông, sườn kho trám và các món kho nồi đất như cá thu một nắng, cá tuyết, thịt heo ba chỉ Trong tháng 10 và 11, tại đây có chương trình đi 4 tặng 1 Website: http://wwwspoonrestaurant

Nồng nàn ẩm thực Huế giữa lòng Hà Nội

Hầu hết nguyên liệu và gia vị tại nhà hàng đều được chuyển từ Huế ra Đặc biệt, con hến nhỏ xíu được chuyển từ cồn Hến (Huế) nên thơm và bùi hơn hến miền Bắc Nem lụi Ngoài ra quán còn có rất nhiều món khác như cuốn thịt nướng, gỏi vả, gỏi mít non, thịt luộc chấm tôm chua, ram huế , cuốn diếp, bánh ướt …có lẽ bạn sẽ lựa chọn mỗi lần tới đây một vài món để thay đổi cho thực đơn của bạn Bạn hãy tưởng tượng, chuối được cắt miếng và nướng dậy mùi thơm ngọt, còn khoai tía món chè quen thuộc ở miền đất thơ mộng của miền Trung

Ẩm thực Thái giữa Hà Nội

Sau đó, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon và độc đáo khác như gỏi xoài, phở xào sốt nâu với hải sản, bún gạo xào tôm với sốt cà ri, cơm cua lột sốt tiêu đen và đặc biệt là món lẩu Thái chua cay đặc trưng kiểu Thái Thỉnh thoảng, bạn có thể nhấm nháp vị ngọt ngào của Chendol Thái để át đi vị cay của nước lẩu Chendol Thái Với cơm cà ri, bạn lại có một trải nghiệm khác với vị cay, đậm đặc, được chế biến cùng thịt heo, nấm, khoai hầm tạo nên một thứ nước sốt cà ri thơm vàng, béo ngậy Khi ăn, bạn hãy rưới chút sốt cà ri sánh bùi, thơm vị cốt dừa vào bát cơm và ăn nóng Thạch hương xả với đào000 đồng và 3 Tel: ( 04) 62557788 Website: http://www

Những không gian ẩm thực cổ xưa ở Hà Nội

Ngôi nhà nằm trên con phố nhỏ Chân Cầm, gần nhà thờ lớn Hà Nội này gây ấn tượng mạnh với nhiều người trước hết bởi kiến trúc của nó Những món ăn ở đây vì thế mà vừa mang phong cách Việt và Pháp, lại vừa có nhiều sự kết hợp đa dạng, sáng tạo mới mẻ như: súp cà chua lạnh, nem cua và nấm Chủ nhân nơi đây đã dành diện tích cho cả một hồ nước và cây cầu gỗ nhỏ bắc ngang Bobby Chinn nằm trong một tòa biệt thự trên đường Xuân Diệu ven Hồ Tây, là nơi người ta sẽ còn nhắc đến mãi sau một lần ghé vào Trong không gian hoài cổ sâu lắng ấy, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn sáng tạo, kỳ lạ và độc đáo

Người Hà Nội đón Tết Hàn thực

Tại chợ Hàng Bè, cảnh xếp hàng khá đông để mua bánh ở một số hàng bán chuyên nghiệp Chợ Hôm trên phố Trần Xuân Soạn cũng có nhiều hàng người nặn, vớt bánh Chị Minh Tiến phải huy động thêm người nhà ra trợ giúp Những bát bánh chay được rắc thêm dừa và đỗ thơm mát Giá bánh năm nay cao hơn năm ngoái, ở mức 15000 đồng một bát bánh chay, tuỳ theo số lượng bánh Các hàng bán xôi, giò, bánh chưng ở chợ Hôm hôm nay cũng kiêm thêm bán món này

Hà Nội vào top 10 thành phố ẩm thực bậc nhất Châu Á

Chả được làm từ sườn heo nướng than, ăn kèm với bún và nước mắm chua ngọt chế biến bằng chanh, tỏi, ớt, cho thêm mỡ hành, rau sống, rau thơm Phở, "món ăn vòng quanh thế giới" Bún riêu cua: Đây cũng là một món ăn bổ dưỡng và rất phổ biến 4 Gà quay hoặc nướng xiên Ảnh: CNNGo Bữa ăn sáng giản dị của người Việt Nam Nem cua bể là món đặc sản của thành phố Hải Phòng, song đến nay nó trở thành món ăn đường phố được yêu chuộng rộng khắp ở thủ đô Hà Nội

Không gian và ẩm thực châu Âu giữa lòng Hà Nội

Tọa lạc trên con phố Lý Thường Kiệt tại Hà Nội, Slo Tại đây, không gian bên ngoài rộng rãi, thoáng đãng với thiết kế lãng mạn, mang lại cho khách sự thư giãn, cách biệt hoàn toàn với sự ồn ào, bụi bặm của phố phường Hà Nội Bước vào bên trong nhà hàng, khách sẽ hài lòng về cách thiết kế nội thất của một villa được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ SloVilla, khách còn có được thưởng thức những bữa tiệc âm nhạc sang trọng và lắng đọng với những nốt nhạc Trịnh sâu sắc bởi giọng hát Lô Thủy, hoặc say đắm giai điệu nhạc trữ tình bất hủ của ca sĩ gạo cội như NSƯT Đức Long, Mai Lan, Quỳnh Hoa vào các tối thứ năm và chủ nhật hàng tuần Nếu là tín đồ của dòng nhạc Flamenco sôi động cùng dòng nhạc trẻ trung hơn, khách có thể đến thăm nhà hàng vào các tối thứ sáu và thứ bảy Minh Thư Địa chỉ cho bạn: SloVilla - 16 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội Website: wwwfacebookcom/slo6666

Hà Nội se lạnh, rủ nhau đi ăn bánh cuốn, chả nướng

Cái đặc biệt của bánh cuốn ở đây là nước chấm được cắt tỏi ớt nhỏ, đều thật cẩn thận, giống như những bông hoa đỏ, trắng li ti, thêm vị hơi ngọt, chút chua chua của quất, rồi ăn thêm với những loại rau thơm như rau mùi, lá kinh giới, rất vừa miệng Quán nhỏ xinh, giản dị, không có gì sặc sỡ, ồn ã Hành phi ở đây cũng được cửa hàng tự chuẩn bị, chứ không mua sẵn nên ăn lúc nào cũng giòn, vàng ruộm, thơm phức Thay vì rán lên như ở những hàng khác, ở đây chủ quán chọn cách nướng chả để tránh người ăn không bị ngấy Bài và ảnh Đồng Thảo Mời bạn đọc chia sẻ các món ăn ngon, lạ ở các vùng miền về doisong@vnexpress Bài viết có nhuận bút

Bánh cuốn - một nét văn hóa ẩm thực trong lòng Hà Nội

Lớp vỏ mỏng được chế biến nguyên chất từ gạo, không có hàn the và các tạp chất khác, nên bánh láng mượt, óng ả, dẻo dai Để có được mẻ bánh ngon, khâu chọn gạo đóng vai trò rất quan trọng Nếu gạo dẻo, bánh nát còn gạo kém, bánh sẽ không thơm ngon Tiếp đến là khâu ngâm gạo, xay bột và ngâm bột Cái khó của người làm bánh là phải biết ngâm gạo, ngâm bột như thế nào cho vừa đủ và rất phụ thuộc vào thời tiết Để tạo ra mẻ bánh dai, dễ tráng, dễ bóc người ta thường pha vào bột gạo một chút hàn the, bột trân châu, bột năng… Tuy nhiên, điều đặc biệt của bánh cuốn thưở xưa chính là không dùng hàn the và các chất phụ gia khác, mà vẫn tạo ra được chất bánh ngon, dai, dền dẻo, bùi, ngậy và rất thơm gạo Trên nền tảng của "bánh chay" ngon, với lớp nhân đặc biệt gồm thịt tươi, tôm tươi, nấm hương, mộc nhĩ và các gia vị khác tạo nên một vị rất riêng cho bánh cuốn Bát nước chấm cần có vị ngọt, thanh, béo ngậy, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng sẽ có ấn tượng khó quên Ngày nay trên đất Hà Nội, những hàng bánh cuốn nhan nhản, nhỏ có, to có, nhưng không dễ để tìm được hàng bánh cuốn có độ bùi ngậy dẻo dai như văn hóa vốn có của nó Bánh cuốn được làm nguyên chất từ gạo, nước chấm giàu chất dinh dưỡng và các đồ ăn kèm phong phú tươi ngon, thực khách có thể yên tâm dùng bánh thay cho các bữa chính Bánh cuốn Gia An là chuỗi cửa hàng thành công tại Hà Nội, phục vụ thực khách không những bữa sáng, tối mà vào những buổi trưa cửa hàng vẫn tấp nập khách vào ra Bánh cuốn Gia An đã vinh dự nhận được các giải thưởng: "Thương hiệu vàng Thăng Long năm 2011", "VN best food - thương hiệu an toàn vì sức khoẻ cộng đồng", "Thực phẩm Việt vì sức khoẻ người Việt năm 2011" và các danh hiệu nhà hàng tiêu biểu khác

Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà

Bún chả là món ăn rất ngon và phổ biến ở Hà Nội Những ngày nghỉ cuối tuần là khoảng thời gian vô cùng thích hợp để làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức Rau xà lách, rau thơm, rau mùi, giá đỗ Hành khô, tiêu, nước màu dừa Cách làm: Thịt ba chỉ xắt miếng mỏng ướp với hành khô (đã bóc vỏ) đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước màu dừa Cho su hào cà rốt rửa sạch vào bát, thêm vào 1 muỗng cà phê giấm, vài lát ớt, tỏi bằm, đảo đều 15 phút Xếp dưa góp vào bát to, tiếp đó là chả đã được nướng chín Chan nước chấm chua ngọt vào, rắc chút tỏi bằm và ớt tươi, tiêu xay Cơm tôm cuộn bí đao “Muốn sang thì bắc cầu Kiều – Muốn con hay chữ phải yêu lây thầy” Nguyên liệu: Bí đao: 500gr Tôm sú: 100gr 1 bát cơm gạo tẻ, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn, bột năng, vài ngọn lá thơm (lá nếp), hành lá, bí đỏ để trang trí Cách làm: Bí đao gọt vỏ rửa sạch, cắt khoanh tròn dài khoảng 5 – 7 cm rồi dùng dao lạng vòng xung quanh khoanh bí để được miếng bí dài 10cm và mỏng 1 đến 1,5 mm Cho ½ thìa canh dầu ăn vào chảo, xào cho tôm chín Trộn đều cơm với tôm đã được xào chín Trải miếng bí ra, xúc cơm tôm lên, dồn vào một cạnh rồi cuộn tròn lại

Đi ăn bún chả Hà Nội vàng ươm, thơm lừng ở Quận 1

Quán bán đông khách nên buổi sang sớm hay để sẵn đóng hộp, người đến chì cần ra hiệu bao nhiêu ngón là được phục vụ ngay bao nhiêu phần (lúc này người bán Quán mới mở chưa được bao lâu, chủ quán là một bác gái người Hà Nội vào Sài Gòn lập nghiệp – khá hoạt bát và “ngọt ngào” với khách Chỗ này đặc biệt không như các quán khác là họ không nướng thịt tại chỗ mà nướng sẵn ở nhà rồi đóng thùng giữ nóng đem ra quán nên nhìn chung quán khá đơn giản, không mùi khói nên thông thoáng hơn Thịt viên cũng vừa miệng, ăn có cảm giác không khác những hàng ở Hà Nội là mấy Tuy nhiên, thịt viên ở đây được khá nhiều người thích nên thường hết sớm Thịt ba chỉ thấm và vàng ươm ngon mắt Thịt viên siêu ngon của quán Rau ở đây rất sạch sẽ và tươi ngon, phục vụ nhanh và gọn gàng nên ăn sáng ở đây cũng đỡ mất thời gian hơn các quán đông khách khác và rất tươi ngon Bún của một phần ăn vừa đủ no Hàng này bán từ sáng đến trưa với món chính duy nhất là bún chả và nem cua bể Nhìn chung, bún chả chất lượng với giá 30k là giá ổn, còn nem cua bể (rất nhiều thịt nhưng ngược lại chẳng thấy cua đâu cả) có giá 10k/ cuốn là hơi “chat” so với túi tiền của teen

Ẩm thực Huế đặc trưng tại Hà Nội

Ớt cay cũng được nhà hàng đưa bát riêng, để nếu ai muốn thưởng thức hương vị nồng nàn đặc trưng đất Huế vẫn có thể dùng thêm000 đồng như chè khoai, chè bắp, chè chuối Sự sóng sánh của từng thìa chè ngọt lịm như đu đưa trong miệng, làm dịu đi bất cứ sự khó chịu nào trong người

Ẩm thực Trung Hoa giữa lòng Hà Nội

Khách có thể dành thời gian để nhâm nhi các món ăn ngon mà không sợ bị ngấy với giá từ 19 Ấm bụng với bát cháo nóng hổi và béo ngậy của vị trứng bắc thảo thủy tinh hòa quyện với vị ngọt của thịt thăn thái chỉ, các món mì hoặc phở xào đặc trưng… Nằm ngay trên con phố ẩm thực giữa trung tâm Hà Nội, cùng không gian ấm cúng với sức chứa khoảng 70-80 thực khách, khách sẽ có được một bữa ăn ngon miệng cùng một ly trà và Wi-Fi miễn phí bên người thân, bạn bè