Thịt chân giò nấu đông đón Tết

Vào lúc 10:14 am 19/06/2014 - 26 lượt xem

(am thuc 24h) - Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết.

Thịt chân giò nấu đông đón Tết
(am thuc 24h) - Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết.

Một món ăn thật ngon, thanh mát, ăn gần như thạch. Món thịt đông bao giờ cũng được ăn kèm dưa cải muối hoặc dưa hành.

Nguyên liệu:

- Mộc nhĩ 1 tai ngâm nở mềm
- Gia vị gồm nước mắm, chút hạt nêm, tiêu sọ có thể giã dập hoặc để nguyên hạt.
- Thịt chân giò rút xương 300 gr
- 1 lít nước

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

Cách làm:

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

Chân giò thái miếng như quân cờ, trụng sơ qua nước sôi . Cho nước đã đun sôi vào nồi thịt, đun lửa riu riu, khi sôi lăn tăn, hớt bọt nổi lên, cho đến khi thấy nước trong.

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

Nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Cứ tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm nhừ, nước còn ngập xâm xấp thịt thì cho tiêu sọ và mộc nhĩ cắt nhỏ vào, đun khoảng 5 phút rồi nhấc ra.

Múc thịt ra từng bát nhỏ, để nguội.

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

Bát thịt sẽ tự đông lại khi thời tiết lạnh. Nếu ở trong miền Nam, cho bát thịt đã bọc màng nilon vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, thịt sẽ đông, lấy và úp ra đĩa

Thịt chân giò nấu đông đón Tết, Ẩm thực, am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac

TAGS: am thuc, thit nau dong, mon ngon, mon ngon de lam, dac san mien bac
24H.COM.VN (Theo Afamily)
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá Panasonic TX-P50VT30B

Người dùng đánh giá: 0 lượt

Đánh giá Panasonic TX-P50VT30B
Đối với những không sử dụng máy tính bảng của Apple, cũng phải thừa nhận với các cạnh tròn, bề mặt kính sáng bóng và bạc trang trí bên ngoài, giống như một chiếc iPad khổng lồ. TX Panasonic -P50VT30B có kiểu dáng đẹp để thu hút hầu hết người dùng, toàn bộ bảng điều khiển được bao phủ trong một tấm kính, giúp tránh bị trầy xước.

Đánh giá Samsung UE55D8000

Người dùng đánh giá: 0 lượt

Đánh giá Samsung UE55D8000
Dựa trên vị trí của UE55D8000 thuộc hàng top trong các dòng sản phẩm của công ty trong năm nay, có thể bạn sẽ dễ dàng đoán được các thông số kỹ thuật của UE55D8000 như là chế độ Full HD (1920x1080p), màn hình siêu mỏng, hỗ trợ 3D, và có đủ cổng HDMI.

Đánh giá Sony MDR-1R

Người dùng đánh giá: 0 lượt

Đánh giá Sony MDR-1R
Tai nghe Sony MDR-1R cao cấp được thiết kế đẹp, chất lượng tốt hơn so với các đối thủ cạnh tranh. Thiết kế mang lại những điều tốt nhất trong tất cả các loại âm nhạc, Sony MDR-1R là một số những tai nghe tốt nhất mà tôi đã được thử nghiệm.