Phi-lê cá tẩm bột chiên giòn

Vào lúc 09:57 am 19/06/2014 - 405 lượt xem

Khi đưa miếng phi-lê cá tẩm bột chiên lên miệng, bạn sẽ có cảm giác giòn tan. Tuy nhiên, thịt cá bên trong lại rất mềm và ngọt.

Khi đưa miếng phi-lê cá tẩm bột chiên lên miệng, bạn sẽ có cảm giác giòn tan. Tuy nhiên, thịt cá bên trong lại rất mềm và ngọt.

Chuẩn bị (cho 4 người ăn):

- 400g phi-lê cá
- 120g bột cà mỳ
- 2 muỗng pho mát mài
- 1 muỗng rau mùi tây thái nhỏ
- 1 muỗng vỏ chanh mài
- 1/2 muỗng ớt bột
- 1/2 muỗng bột cỏ xạ hương
- 1/4 muỗng tỏi muối
- 150ml kem tươi
- 1 quả trứng
- 100ml bột mỳ
- 100ml dầu ăn
- Gia vị: muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm món phi-lê cá tẩm bột chiên giòn. Clip: Jug.

Các bước thực hiện:

- Cắt phi-lê cá thành dải có khối hình trụ.
- Đổ bột cà mỳ vào bát tô, thêm muối, tiêu rồi trộn đều. Cho tiếp rau mùi tàu, pho mát mài, tỏi muối, vỏ chanh mài, ớt bột, bột cỏ xạ hương. Tiếp tục dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.
- Đập trứng vào một bát tô khác, đổ kem tươi, đánh đều.
- Cho bột mỳ ra một bát tô.
- Lăn phi-lê cá qua bát bột, nhúng qua bát trứng đã trộn kem rồi lăn tiếp qua hỗn hợp bột cà mỳ. Lặp lại các bước cho đến khi hết phi-lê cá.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi dầu sôi rồi cho phi-lê cá vào rán vàng đều hai mặt.
- Khi phi-lê cá chín, gắp ra đĩa đã lót giấy thấm.

Sô Cô La

Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá ống kính máy ảnh Carl Zeiss Distagon T* 35mm F1.4 ZM

Có 24 lượt xem

Đánh giá ống kính máy ảnh Carl Zeiss Distagon T* 35mm F1.4 ZM
Ống kính 35mm F1.4 Distagon ZM T * của Zeiss cho độ sắc nét cực ấn tượng cùng khẩu độ rộng, dễ dàng lọt vào danh sách bình chọn thường niên của Editor’s choice.

Đánh giá laptop Asus ZenBook UX305

Có 66 lượt xem

Đánh giá laptop Asus ZenBook UX305
Asus UX305 khá đơn giản là một trong những máy tính xách tay thú vị nhất mà chúng ta đã thấy trong năm. Nó tiếp tục dòng Asus Zenbook của Ultrabook, nhưng thực sự nổi trội lên bởi mức độ chất lượng xây dựng và thiết kế, ở một mức giá rất nhiều người có thể đủ khả năng.

Đánh giá máy ảnh GoPro HERO4 Black

Có 65 lượt xem

Đánh giá máy ảnh GoPro HERO4 Black
Về căn bản, GoPro Hero4 bạc vẫn là sự lựa chọn hàng đầu đối với hầu hết mọi người, nhưng nếu bạn cần chất lượng video tốt nhất với các lựa chọn chụp hình độc đáo bậc nhất thì Hero4 đen chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.