Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?

Vào lúc 10:15 am 19/06/2014 - 341 lượt xem

(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?
(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Nguyên liệu :

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách làm :

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

và ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cân xoài và đường cứ 100g xoài thì 80g đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cho tới khi cạn nước đường.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt bếp, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Hay để nguyên trong dĩa. Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.

TAGS: am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet
24H.COM.VN (Theo Afamily)
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá máy quay phim Sony Handycam DCR-SR45

Có 16 lượt xem

Đánh giá máy quay phim Sony Handycam DCR-SR45
Sony Handycam DCR-SR45 có một thiết kế tốt và tính năng hợp lý cho giá của nó, nhưng chất lượng video không so được với các máy có thiết kế và mức giá tương tự.

Đánh giá máy quay phim Sony Handycam HDR-XR550V

Có 18 lượt xem

Đánh giá máy quay phim Sony Handycam HDR-XR550V
Sony Handycam HDR-XR550V tốt so với các đối thủ cạnh tranh, mặc dù video của nó có thể là thiếu sắc nét và giao diện ít cồng kềnh hơn. Trừ khi bạn hoàn toàn cần phải lưu trữ rất nhiều video trên máy quay và có thể được hưởng lợi từ sự cung cấp thêm ổ cứng.

Đánh giá máy ảnh Canon IXUS 230 HS

Có 22 lượt xem

Đánh giá máy ảnh Canon IXUS 230 HS
Về căn bản, với thiết kế hiệu suất tuyệt vời này đã chứng minh rằng sự thiết kế máy ảnh này có vẻ như bị lu mờ hơn so với việc tạo ra nhiều nhiều megapixel như các hệ thống cảm biến cho phép. Điều này làm cho Canon IXUS 230HS với thiết kế siêu nhỏ gọn trở thành dòng máy ảnh yêu thích hiện nay.