Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?

Vào lúc 10:15 am 19/06/2014 - 182 lượt xem

(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?
(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Nguyên liệu :

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách làm :

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

và ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cân xoài và đường cứ 100g xoài thì 80g đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cho tới khi cạn nước đường.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt bếp, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Hay để nguyên trong dĩa. Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.

TAGS: am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet
24H.COM.VN (Theo Afamily)
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Intel Core i7-2600k

Có 15 lượt xem

Intel Core i7-2600k
Intel đã có 1 bước tiến lớn với Core i7-2600K – một trong những sản phẩm đầu tiên của dòng Sandy Bridge, cả trong giá trị và khả năng xử lí đa phương tiện. Mặc dù đồ họa tích hợp của nó không thể thay thế được các card đồ họa rời, về tổng thể nó vẫn là một sản phẩm ấn tượng.

Intel Core i7-3960X

Có 19 lượt xem

Intel Core i7-3960X
Nếu bạn đang tìm kiếm con chip CPU mạnh nhất trên thế giới thì đó chính là Core i7-3960X Extreme Edition không phải bàn cãi. Tuy nhiên 1 vài lưu ý sẽ làm mọi người không còn quan tâm đến nó nữa ngoại trừ những tay chơi điên rồ nhất.

Intel Core i7 5820K Haswell-E (6-core) CPU Review

Có 45 lượt xem

Intel Core i7 5820K Haswell-E (6-core) CPU Review
Nếu bạn không có ngân sách đủ lớn để đầu tư cho mình hai mẫu chip trên thì chúng tôi giới thiệu cho các bạn một sản phẩm hợp lý hơn: bộ vi xử lý 6 nhân Core i7 5820K