Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?

Vào lúc 10:15 am 19/06/2014 - 275 lượt xem

(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?
(am thuc 24h) - Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy !

Nguyên liệu :

Xoài xanh

Đường

Muối để trụng xoài

Cách làm :

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Xoài gọt bỏ vỏ xanh cắt khúc khoảng ngón tay. Rửa lại với nước lạnh.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Bắc nồi nước sôi pha với khoảng 1 muỗng canh muối hạt luộc xoài độ chừng 1 phút thì vớt ra rửa qua nước lạnh

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

và ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút. Vớt ra rổ cho váo nước.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cân xoài và đường cứ 100g xoài thì 80g đường cát. Trộn và chờ cho đường tan.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho thêm chút nước cho ngập mặt xoài bắt lên bếp sên mứt với lửa riu riu cho tới khi cạn nước đường.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Nếu các bạn thấy nước gần cạn mà xoài vẫn chưa thấm thì tắt bếp, để nguội và sau đó bật lại bếp là sên mứt tiếp.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Cho lên vỉ chờ nguội và ráo. Khi này mứt không còn màu trắng nhạt của xoài nữa mà thay vào đó là màu vàng nhạt và trong.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Lăn qua đường cát và gói vào giấy kiếng.

Dẻo quánh mứt xoài, bạn thử chưa?, Ẩm thực, am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet

Hay để nguyên trong dĩa. Mứt xoài dẻo dẻo chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon.

TAGS: am thuc, mut xoai, mon ngon, mon ngon de lam, mut tet
24H.COM.VN (Theo Afamily)
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá máy ảnh Sony CyberShot DSC-W350

Có 10 lượt xem

Đánh giá máy ảnh Sony CyberShot DSC-W350
Sony Cyber-shot W350 có giá $ 200, nhỏ và nhẹ, và cho hình ảnh tốt trong điều kiện tốt, nhưng để giữ cho nó nhỏ, máy ảnh này thiếu một vài tính năng bạn sẽ tìm thấy ở đối thủ cạnh tranh cùng mức giá.

Đánh giá máy ảnh Panasonic Lumix DMC-FZ47

Có 14 lượt xem

Đánh giá máy ảnh Panasonic Lumix DMC-FZ47
Panasonic Lumix DMC-FZ47 thuộc dòng siêu zoom FZ của Panasonic, nhưng nếu bạn muốn có những bức ảnh với chất lượng tốt hơn, đặc biệt trong ánh sáng yếu, Lumix FZ150 sẽ giúp bạn đáp ứng được điều đó.

Đánh giá máy ảnh Sony CyberShot DSC-T300

Có 11 lượt xem

Đánh giá máy ảnh Sony CyberShot DSC-T300
Sony Cyber-shot DSC-T300 cung cấp hình ảnh chất lượng cao cùng với một màn hình LCD rộng rất sang trọng, nhưng tuổi thọ pin máy ảnh lại gây thất vọng cho người dùng.