Các món ngon trên đường Hoàng Hoa Thám TP HCM

Vào lúc 11:29 am 19/06/2014 - 339 lượt xem

Bún chả cá, canh bún, kem xôi dừa... là những món ăn ngon miệng với mức giá bình dân.

Bún chả cá, canh bún, kem xôi dừa... là những món ăn ngon miệng với mức giá bình dân.

Không phải là con phố nổi tiếng về ẩm thực ở TP HCM nhưng đường Hoàng Hoa Thám (quận Bình Thạnh) vẫn có những món ăn ngon với mức giá bình dân được nhiều người ưa thích.

Bánh canh chả cá

Nằm ngay phía đầu chợ, quán bánh canh chả cá Phan Rang trở thành địa điểm ưa thích của nhiều người. Vào khoảng 15h, hàng bánh canh này bắt đầu dọn ra, vài chiếc bàn ghế nhỏ, một nồi nước lèo bốc khói, những đĩa chả cá chiên vàng được bày bên trong tủ kính nhìn thật hấp dẫn. Bên cạnh là một thau hành, ngò thái nhỏ, một bát hành phi vàng óng, một đĩa đựng đầy những lát chanh thái sẵn và không thể thiếu hủ tương ớt băm đậm đặc.

Các món ngon trên đường Hoàng Hoa Thám TP HCM

Chả cá là nguyên liệu chính, làm nên sự hấp dẫn cho món ăn. Cá làm chả thường là cá chuồn, các mối, cá chỉ vàng, cá nhồng... nhưng nổi tiếng hơn cả là cá cờ hay cá thu.

Cá tươi được làm sạch, lóc hết xương, nạo lấy phần thịt cá. Cho hành, tiêu, các loại gia vị như đường, muối vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã liên tục cho đến khi thịt cá thật nhuyễn, không bị bở là được. Phần nguyên liệu sau khi làm xong có thể vo viên hay làm thành từng lát mỏng nhỏ và chiên vàng, cũng có thể đem hấp chín. Tuy nhiên, chả cá chiên hay hấp thì khi ăn, thực khách vẫn cảm nhận được cái dai, mềm, vị ngọt của thịt cá, cái đậm đà của món ăn khi kèm với chén nước chấm tương ớt.

Các món ngon trên đường Hoàng Hoa Thám TP HCM

Phần nước lèo cũng được người ăn đánh giá rất cao vì nước trong nhưng có vị ngọt thanh. Chị chủ quán cho biết phần xương cá sau khi nạo hết thịt, được ninh chung với các loại cá nhỏ để lấy nước, nhờ vậy nên nồi nước lèo có vị ngọt thanh rất vừa miệng và ngon.

Khi có khách ăn, chủ quán múc một bát bánh canh nghi ngút khói, cho vào vài lát chả cá chiên, thêm tí hành ngò, một ít hành phi, tiêu và bưng ra cho thực khách. Bạn có thể vắt vào một ít chanh, một tí mắm ớt cho bát bánh canh thêm đậm đà. Ăn một thìa bánh canh, cảm nhận cái thơm của hành phi, cái vị ngọt thanh của nước lèo, chấm lát chả cá vào chén tương rồi cho vào miệng, thịt cá mềm, dai, tương ớt cay và đậm đà làm cho thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa nhưng rất ngon miệng.

Nếu muốn thưởng thức món ăn ngon và rẻ này, bạn có thể ghé đến chợ cây Quéo, quán bánh canh Hiền - 187E Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bắt đầu bán từ 15h đến khoảng 21h hàng ngày, mỗi bát bánh canh có giá 20.000 đồng.

>> Xem tiếp các món ăn ngon trên đường Hoàng Hoa Thám

Huấn Phan

Tin liên quan
  • Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa (29/09)
  • Những quán bún riêu, canh bún nổi tiếng ở Sài Gòn (29/08)
  • Canh bún ngon lạ cho dịp cuối tuần (18/08)
  • Quán bún riêu, canh bún đông khách trong hẻm nhỏ (14/08)
  • Bánh canh chả cá vừa ngon vừa rẻ trong chợ cây Quéo (20/07)
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá tai nghe nhạc Sony MDR-10RNC

Có 7 lượt xem

Đánh giá tai nghe nhạc Sony MDR-10RNC
Hệ thống loại bỏ tiếng ồn của tai nghe Sony MDR-10RNC loại bỏ phần lớn các tiếng ồn xung quanh xung quanh bạn, nhưng hiệu suất âm thanh của họ không hoàn toàn ngang bằng với các đối thủ cạnh tranh.

Đánh giá điện thoại Xiaomi Mi Note

Có 9 lượt xem

Đánh giá điện thoại Xiaomi Mi Note
Các Xiaomi Mi Note là một trong những chiếc điện thoại tốt với thiết kế, hiệu suất và tính năng của nó. Mi Note chỉ có giá bằng một nửa giá của phablets hiện tại của các đối thủ lớn như Samsung và Apple.

Đánh giá máy ảnh số Sony Cybershot DSC-W510

Có 9 lượt xem

Đánh giá máy ảnh số Sony Cybershot DSC-W510
Mỗi thương hiệu đều có một vài máy ảnh giá rẻ để kích cầu mỗi năm. DSC-W510 của Sony chắc chắn phù hợp với hầu hết các ngân sách hạn chế (chỉ với AU $ 149, bạn có thể sở hữu cho riêng mình một chiếc máy ảnh đẹp và vừa túi tiền).