Cà pháo muối xổi cuối tuần

Vào lúc 10:08 am 19/06/2014 - 187 lượt xem

Cà pháo là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở thành thân thuộc và được nhiều người dân say mê. Vì vậy, cuối tuần này, độc giả Kim Thành muốn gửi tới bạn đọc cách muối cà pháo tại nhà.

Cà pháo là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở thành thân thuộc và được nhiều người dân say mê. Vì vậy, cuối tuần này, độc giả Kim Thành muốn gửi tới bạn đọc cách muối cà pháo tại nhà.

Nguyên liệu:

- 1kg cà pháo
- 50g riềng
- 20g tỏi
- 100g muối
- 5g phèn chua
- 2 thìa cà phê đường

Ảnh: vi.wikipedia.org

Ảnh: Vi.wikipedia.org

Cách làm:

Bước 1: Cà pháo bỏ cuống, bỏ tai, rửa sạch, để ráo.

- Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước 2: Đun sôi một lít nước, cho muối vào khuấy tan. Tắt bếp, để muối lắng xuống, lọc bỏ cặn.

- Sau khi lọc nước, tiếp tục, cho phèn chua, tỏi, riềng vào.

Bước 3: Cho cà vào vại, lấy vỉ tre nén chặt. Sau đó, đổ nước muối hỗn hợp ngập cà, để khoảng 3 ngày là ăn được.

 

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

 
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá tai nghe Samsung Level In

Có 26 lượt xem

Đánh giá tai nghe Samsung Level In
Thiết kế của Samsung Level In rất đơn giản, giới hạn trong màu trắng hoặc màu đen. Bề mặt ngoài của tai nghe là vỏ kim loại trắng và lưới mỏng trên các trình điều khiển.

Đánh giá laptop Lenovo Y70 Touch

Có 32 lượt xem

Đánh giá laptop Lenovo Y70 Touch
Lenovo Y70 Touch là một máy tính xách tay chơi game với một hiệu suất mạnh mẽ. Sở hữu màn hình cảm ứng kích thước lớn 17-inch - thực sự gây ấn tượng tốt ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Đánh giá điện thoại ZTE Star 2

Có 26 lượt xem

Đánh giá điện thoại ZTE Star 2
Tính năng điều khiển bằng giọng nói không phải là điều tuyệt vời duy nhất mà ZTE Star 2 có thể mang đến cho bạn