Cà pháo muối xổi cuối tuần

Vào lúc 10:08 am 19/06/2014 - 64 lượt xem

Cà pháo là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở thành thân thuộc và được nhiều người dân say mê. Vì vậy, cuối tuần này, độc giả Kim Thành muốn gửi tới bạn đọc cách muối cà pháo tại nhà.

Cà pháo là món ăn dân dã lâu đời của người Việt Nam nên đã trở thành thân thuộc và được nhiều người dân say mê. Vì vậy, cuối tuần này, độc giả Kim Thành muốn gửi tới bạn đọc cách muối cà pháo tại nhà.

Nguyên liệu:

- 1kg cà pháo
- 50g riềng
- 20g tỏi
- 100g muối
- 5g phèn chua
- 2 thìa cà phê đường

Ảnh: vi.wikipedia.org

Ảnh: Vi.wikipedia.org

Cách làm:

Bước 1: Cà pháo bỏ cuống, bỏ tai, rửa sạch, để ráo.

- Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, đập giập.

Bước 2: Đun sôi một lít nước, cho muối vào khuấy tan. Tắt bếp, để muối lắng xuống, lọc bỏ cặn.

- Sau khi lọc nước, tiếp tục, cho phèn chua, tỏi, riềng vào.

Bước 3: Cho cà vào vại, lấy vỉ tre nén chặt. Sau đó, đổ nước muối hỗn hợp ngập cà, để khoảng 3 ngày là ăn được.

 

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

 
Từ khóa:

Đánh giá mới nhất

Đánh giá iPhone 6 Plus - Siêu phẩm trong số các siêu phẩm

Có 164 lượt xem

Đánh giá iPhone 6 Plus - Siêu phẩm trong số các siêu phẩm
iPhone 6 Plus quá lớn để phù hợp với tất cả đối tượng người dùng, nhưng đây lại là chiếc điện thoại tốt nhất của Apple từ trước tới nay. Nếu bạn có đủ tiền, iPhone 6 Plus sẽ là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Đánh giá iPhone 6 - Sự nâng cấp hoàn hảo

Có 301 lượt xem

Đánh giá iPhone 6 - Sự nâng cấp hoàn hảo
iPhone 6 có màn hình kích thước lớn hơn trong khi vẫn đảm bảo được cảm giác thỏa mái khi cầm sử dụng. Thiết bị được tích hợp rất nhiều tính năng mới, đặc biệt là tính năng thanh toán điện tử Apple Pay.

Đánh giá tivi Panasonic TX-P42GT50B

Có 244 lượt xem

Đánh giá tivi Panasonic TX-P42GT50B
Panasonic TX-P42GT50B cung cấp hình ảnh vô cùng đẹp, phần lớn nhờ vào màu đen và hiệu suất độ tương phản cấp đẳng cấp hàng đầu. TX-P42GT50 vẫn xứng đáng là một TV "Highly Recommended" so với nhưng mô hình kích thước tương tự của các thương hiệu đối thủ.